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ChickFlows in Maputo, Mozambique: High-risk Behaviors, Management Practices, and Pathways for Childhood Exposure to Enteropathogens from Chickens
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Year
Fall 2021
1
School
Laney Graduate School
1
Department
Environmental Health
1
Degree
Ph.D.
1
Submission Type
Dissertation
1
Research Field
Environmental Health
1
Committee
Bethany A. Caruso, Emory University
1
Karen Levy, Emory University
1
Matthew C. Freeman, Emory University
1
Mia Catherine Mattioli, Emory University
1
Keyword
C. jejuni/coli
[remove]
1
Chicken value chain
1
Food safety
1
Salmonella spp.
1