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Public Appetite: Dining Out in Nineteenth-Century Boston
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From the Lower Sort to the Lower Orders: Labor and Self-Identity in Boston, 1737-1837
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School
Laney Graduate School
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Department / Specialty
History
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Degree
PhD
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2
Submission Type
Dissertation
2
Research Field
History, United States
2
Committee
Harris, Leslie, Emory University
2
Prude, Jonathan, Emory University
2
Roark, James, Emory University
2
Keyword
Boston
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2
Food Consumption
1
Public Space
1
Race & Ethnicity
1
Restaurant
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