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Wesley Longhofer, Emory University
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Reviving Recipes of Resilience from the Refugee Crisis: An Anthropreneurship Proposal
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A Recipe for Sustainability: Serving Plant-Based Food to Decrease Greenhouse Gas Emissions at U.S. Colleges and Universities
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Year
Spring 2019
2
School
Emory College
2
Department / Specialty
Interdisciplinary Studies in Society and Culture
2
Degree
B.A.
2
Submission Type
Honors Thesis
2
Research Field
Agriculture, General
1
Anthropology, Cultural
1
Business Administration, Entrepreneurship
1
Climate Change
1
Cultural Resources Management
1
plus
Research Fields
»
Committee
Peter Wakefield, Emory University
2
Wesley Longhofer, Emory University
[remove]
2
Arri Eisen, Emory University
1
Christine Ristaino, Emory University
1
Jonathan Crane, Emory University
1
Keyword
Animal-Based/Animal-Derived Food
1
Carnivorous Diet
1
Dining Hall
1
Drawdown
1
Flexitarian Diet
1
plus
Keywords
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