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“Eat as the King Eats”: Making the Middle Class through Food, Foodways, and Food Disco...
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Spring 2020
1
Summer 2018
1
School
Laney Graduate School
2
Department / Specialty
Anthropology
1
History
1
Degree
Ph.D.
2
Submission Type
Dissertation
2
Research Field
Anthropology, Cultural
1
History, European
1
History, Modern
1
Committee
Bradd Shore, Emory University
1
Carla Freeman, Emory University
1
Gilman, Sander, Emory University
1
Jeffrey Lesser, Emory University
1
Peterson, Dawn, Emory University
1
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Keyword
Middle class
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2
Argentina
1
Bürgertumsforschung
1
Entrepreneurialism
1
Food History
1
plus
Keywords
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