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Making Local Food Viable in Atlanta: From Farms to Restaurants
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Year
Spring 2020
1
School
Emory College
1
Department / Specialty
American Studies
1
Degree
B.A.
1
Submission Type
Honors Thesis
1
Research Field
Agriculture, General
1
American Studies
1
Anthropology, Cultural
1
Committee
Crane, Jonathan, Emory University
1
Hadley, Craig, Emory University
1
Wakefield, Peter, Emory University
1
Keyword
Chefs
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1
Farm-to-table
1
Local Food
1
Procuring
1
Restaurants
1
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